Descubre cuáles aerolíneas están elevando la experiencia de viajar con menús impresionantes, desde platos gourmet hasta opciones de bienestar. ¡Prepárense para un viaje culinario por los cielos!
Más allá del maní: un festín a 30,000 pies
Aunque a veces nos conformamos con un simple sándwich en el avión, algunas aerolíneas han transformado la comida a bordo en una verdadera experiencia culinaria. Imagínense disfrutar desde langosta hasta exquisitas bandejas de queso mientras surcan los cielos. Estas compañías aéreas se esfuerzan por ofrecer menús que realmente sorprenden y satisfacen a los viajeros, haciendo que cada vuelo sea parte de la aventura gastronómica. Es un cambio refrescante que demuestra cómo la industria busca mejorar cada detalle del viaje para sus pasajeros.
La prestigiosa publicación Travel & Leisure, a través de sus Premios de los Lectores 2023, ha destacado a las aerolíneas que sobresalen por sus impresionantes ofertas culinarias. Estos premios reflejan la opinión de los viajeros, quienes valoran cada vez más la calidad y variedad de la comida durante sus vuelos. Así que, si eres de los que disfrutan de una buena comida, incluso a miles de pies de altura, te interesará conocer cuáles son las que lideran esta lista.
Las estrellas culinarias de la aviación
En la cima de esta lista se encuentra JAL (Japan Airlines), reconocida por su fuerte énfasis en la gastronomía. Sus menús son cuidadosamente elaborados en todas sus rutas, incluyendo opciones innovadoras como los "sándwiches de donuts" de Dean & Deluca y menús de bienestar para fortalecer el sistema inmunológico. JAL incluso colabora con chefs de renombre para crear experiencias culinarias únicas, ofreciendo platos inspirados en la cocina japonesa y opciones a la carta en Business Class.
Otras aerolíneas que brillan por su oferta gastronómica son Korean Air, que destaca por sus platos coreanos exclusivos como el bibimbap y una amplia selección de aperitivos y vinos. Emirates, por su parte, ofrece comidas de varios platos con sabores internacionales y bebidas gratuitas en todas sus clases, incluyendo opciones gourmet en Primera Clase y Business. EVA Air de Taiwán también se distingue por su alta cocina, colaborando con restaurantes japoneses con estrellas Michelin y chefs reconocidos para sus menús.
Singapore Airlines es otra de las favoritas, con la opción 'Book the Cook' que permite a los pasajeros preseleccionar comidas de un amplio menú, incluyendo creaciones de su Panel Culinario Internacional. Qatar Airways ha ganado múltiples premios por su gastronomía, ofreciendo menús a la carta con ingredientes frescos y opciones veganas en Business Class. Ethiopian Airlines combina sabores internacionales con auténticos platos etíopes, ofreciendo comidas frescas y opciones para dietas especiales.
Finalmente, Tradewind Aviation y La Compagnie también se destacan. Tradewind Aviation, una aerolínea con sede en Estados Unidos que opera vuelos chárter y programados en el noreste, sureste y el Caribe, ha sido reconocida por Condé Nast Traveler Readers' Choice Awards como una de las mejores aerolíneas de EE. UU. por cinco años consecutivos. La Compagnie, una aerolínea francesa de clase ejecutiva, ofrece menús de temporada elaborados por chefs con estrellas Michelin y una cuidada selección de vinos.