Puerto Rico sigue sorprendiendo con su escena gastronómica. Descubre tres restaurantes que prometen una experiencia culinaria inolvidable, desde las montañas de Cayey hasta el corazón de Caguas y la vibrante capital.
El Calipso: Un festín en las montañas de Cayey
Si buscas una escapada culinaria con vistas impresionantes, El Calipso en Cayey es una parada obligatoria. Este restaurante se ubica en las pintorescas montañas, ofreciendo una fusión de la cocina puertorriqueña con un toque moderno y creativo. Imagínate disfrutando de platos innovadores mientras te deleitas con panorámicas espectaculares. Además de su propuesta gastronómica, los cócteles son verdaderas obras de arte, tanto en sabor como en presentación, complementando a la perfección cada comida. Es el lugar ideal para quienes desean combinar buena comida, un ambiente relajado y la belleza natural de la isla.
El Calipso es conocido por reinventar la cocina criolla, ofreciendo una experiencia gastronómica fresca en medio de la naturaleza de Puerto Rico. Su menú incluye opciones criollas, mariscos y mofongo, entre otros. Es un lugar casual, ideal para ir con niños, y cuenta con balcón y servicio de bar. Aceptan Visa, Mastercard, Apple Pay y efectivo.
Siete Santos: Pizzería artesanal con alma boricua en San Juan
En el corazón de San Juan, Siete Santos redefine el concepto de pizzería. Aquí, las técnicas artesanales se encuentran con ingredientes frescos y combinaciones inesperadas, elevando cada pizza a una experiencia única. Más allá de las pizzas, su ambiente íntimo y decoración cuidadosamente seleccionada lo convierten en un espacio perfecto para compartir con amistades o en una cita especial. Es un lugar donde la calidad de los ingredientes y la creatividad se unen para ofrecer sabores memorables.
Siete Santos es reconocido por sus pizzas estilo napolitano y combinaciones de sabores únicas, como la popular Honey Burrata, que lleva miel y salsa roja. Ofrecen opciones para llevar y a domicilio, y sus horarios suelen ser de miércoles a domingo. Puedes encontrar su menú en línea, con opciones como la pizza Margherita, Honey Pepperoni y Ricotta Meatballs.
Bodega Esquina Gastronómica: Fusión de sabores en Caguas
Caguas se destaca con Bodega Esquina Gastronómica, un lugar que celebra la fusión de sabores locales con técnicas culinarias contemporáneas. El chef Luis Díaz, conocido por su pasión y creatividad, es el cerebro detrás de platos innovadores como los chicharrones de conejo y el short rib bucatini. Cada creación se acompaña de una cuidada selección de cócteles y vinos, en un ambiente moderno y acogedor que transforma cada visita en una auténtica aventura gastronómica y cultural.
Bodega Esquina Gastronómica se ubica en la esquina de Baldorioty #6 y Celis Aguilera en Caguas. El chef Luis Díaz busca fusionar sabores locales e internacionales, creando un menú que cambia cada seis meses. Además de los platos principales, ofrecen una variedad de cócteles inspirados en los sabores del menú.